イギリス人が600年以上も前に考案したとされるミートパイですが、 イギリス移民が多いオーストラリアでも国民食と言われるほど たくさんの人に親しまれているお料理です。

今日はそんなミートパイのレシピをご紹介します！

【材料】（4人分） ■オージービーフのバラカルビ焼き肉用 500g ■玉ねぎ(みじん切り) 半個 ■デミグラスソース １缶 ■酒 100cc ■塩　胡椒　小麦粉 適当 ■冷凍パイシート １パック ■溶き卵 少々 ■9cmタルト型 4個

【作り方】 ①オージービーフに塩コショウと小麦粉をまぶしておきます。 ②油を敷いたフライパンで玉ねぎが透き通ってくるまで炒めたら、 牛肉を加えて一緒に炒めます。 ③肉全体に火が通ったらお酒とデミグラスソースを加えて、 塩コショウで味を調えて15分煮込みます。 ④常温まで解凍したパイシートをタルト型に敷いて、 上記で完成した具材を入れます。 ⑤上からさらにパイシートをかけて熱が通りやすいよう パイシートに切れ目を入れます。 ⑥上から溶き卵を塗って、200度のオーブンで20分焼いたら 出来上がりです♪

パイって自分で作るのは少し難しいイメージがありますが、 これなら簡単にできちゃいますね！

ぜひご自宅でオーストラリアの国民食を 味わってみてくださいね♥

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